W dniach 16-18 października grupa 5 osób uczestniczyła w kursie z zakresu produkcji sera koziego, a kolejne 5 osób – w kursie z zakresu agroturystyki. Oba kursy organizowane były przez Stowarzyszenie Ekologiczno-Kulturalne „Ziarno” w Grzybowie. Uczestnicy kursów zdobyli wiedzę oraz umiejętności z zakresu produkcji sera koziego oraz krowiego, pieczenia chleba, przygotowywania i podawania posiłków, zastawiania stołu do posiłków, obserwowanie i pomoc w pracach gospodarskich przy zwierzętach, zbieranie dzikich owoców i kwiatów oraz robienie z nich konfitur i kompotów. Uczestnikami kursu byli mieszkańcy Wspólnot w Posadówku, Władysławowie oraz w Chudobczycach, a także uczestnicy warsztatu gastronomicznego oraz ogrodniczego w Centrum Integracji Społecznej.
